O Cozinheiro Completo ou O Mestre dos Cozinheiros. Nova Arte de Cozinha. Contendo: Um tratado de confeiteiro e pastelleiro em todos os seus generos. Precedida do methodo de trinchar e servir bem à meza, descrevendo as mais modernas e apreciadas receitas para com perfeição se prepararem differentes sopas e variadissimos manjares, e o modo de fazer massas, doces e compotas, etc, etc. Decima terceira edição correcta e consideravelmente augmentada. Lisboa, 1889. Editor José Joaquim Bordalo. In-8.º de 284 págs. Br. Ilustrado. Bom exemplar.
€ 75,00
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