O Cozinheiro Completo ou O Mestre dos Cozinheiros - Nova Arte de Cozinha

O Cozinheiro Completo ou O Mestre dos Cozinheiros. Nova Arte de Cozinha. Contendo: Um tratado de confeiteiro e pastelleiro em todos os seus generos. Precedida do methodo de trinchar e servir bem à meza, descrevendo as mais modernas e apreciadas receitas para com perfeição se prepararem differentes sopas e variadissimos manjares, e o modo de fazer massas, doces e compotas, etc, etc. Decima terceira edição correcta e consideravelmente augmentada. Lisboa, 1889. Editor José Joaquim Bordalo. In-8.º de 284 págs. Br. Ilustrado. Bom exemplar.

€ 75,00

Cozinha Francesa - 1100 Receitas Deliciosas

Phulano de Thal, Gastronomo - Cozinha Francesa. 1100 receitas claras, faceis de executar, deliciosas e pela maior parte ineditas. Livraria Clássica Editora, Lisboa. In-8.º de 671-I págs. Encadernação editorial com lombada em tela, e gravações a seco. Exemplar em bom estado.

€ 65,00

Tratado Theorico e Pratico de Cosinha Vegetariana - 1896

Baltzer, Eduard - Tratado Theorico e Pratico de Cosinha Vegetariana. A Alimentação Segundo a Natureza. Muito citado e recomendado por Luiz Kuhne no seu livro "A nova sciencia de curar". Tradicção de Luiz Cardoso. Lisboa, Livraria de António Maria Pereira - Editor, 1896. In-8.º gr. de 176-IV págs. Br. Muito invulgar. Bom exemplar.

€ 100,00

Nouvelle Cuisine Bourgeoise

Dubois, Urbain - Nouvelle Cuisine Bourgeoise, por la Ville et Pour la Campagne par... Paris, Paul Bernardin, Libraire-Éditeur. s. d. [1910]. 28e édition. In-8.º de VII-783-I págs. Encadernação editorial com lombada em tela. Profusamente ilustrado. Exemplar em bom estado.

€ 70,00

Marjay, Frederic P. - Les Açores "Archipel Mystique"

Texto e direcção artística do Dr. Frederic Marjay. Livraria Bertrand, Lisboa [1958]. In-4.º gr. de 30-II págs. de texto, 64 de fotografias e um mapa desdobrável. Encadernação editorial com sobrecapa policromada. Fotografias do autor e de Platão Mendes. Texto em Francês. Primeira edição. Exemplar em bom estado.

€ 50,00

O Porto nos Centenários

Publicação da Câmara Municipal do Porto, 1940. Texto de António Augusto Ferreira da Cruz. Desenhos de José Luiz Brandão de Carvalho. Fotografias de Platão Mendes. In-Fólio de 109-I págs. Br. Ilustrado. Bom exemplar.
€ 75,00

Caminhos Portugueses de Peregrinação a Santiago

Xunta de Galicia. Xacobeo 99. Camiños Portugueses de Peregrinación a Santiago. Lisboa - Santiago. In-4.º de 391-V págs. Br. Profusamente ilustrado a cores com fotografias e mapas dos percursos. Primeira edição. Exemplar em bom estado.
€ 35,00